Das wöchentliche Fotothema

[risottodirk]

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Nein, das Foto ist kein Beifang vom Thema „glänzend“. Ich habe es frisch gemacht. Eine gewisse Ähnlichkeit mit meinem „glänzend-Beitrag“ ist aber durchaus beabsichtigt. Variation über ein Thema sozusagen.

Mundgerechte Häppchen einer europäischen Sushi-Variante mit Räucherlachs 

Sushireis zubereiten (nimm „Vialone nano“ Risottoreis, leicht mit Zucker, Weißweinessig und Salz gewürzt) Abkühlen lassen. Eine kleine Scheibe Räucherlachs auf ein Stück Frischhaltefolie legen und darauf eine kleine Kugel Reis legen. 1 TL Reis zu einer Kugel formen und auf die Lachsscheibe legen. In die Folie einwickeln und eine möglichst schöne Kugel formen. (Das üben wir noch ...) Etwas Ingwer reiben und davon ein klein wenig auf die Kugel platzieren. Häppchen mit den Fingern oder mit Stäbchen essen. Darf auch in Sojasauce getunkt werden.

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[Karl-Otto]

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[raksonaj]

Trauben aus dem elterlichen Garten! Tafeltraube Venus, kernlos. Süß, mit ein wenig Erdbeeraroma. Wichtig, ist winterhart und gegen Pilze resistent!

Und von Natur aus dargeboten in mundgerechten Portionen! 

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[DRS]

Ich wollte erst ein Selfie machen, aber das ging nicht weil mein kleines Stativ dem Wind nicht standhielt und ich Angst um meine X-T4 hatte.

So habe ich fremde Hilfe in Anspruch genommen. Mundgerecht nach Vorschrift, ganz in bretonisch.

X-T4, 56mm

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[DRS]

vor 36 Minuten schrieb Karl-Otto:

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Gefällt mir ausgesprochen gut,  die Idee ist super und das Bild auch perfekt.

[Fujiotos]

Mundgerecht gestanzte Pfefferminz-Bonbons warten auf ihren Verzehr. 

X-T1 mit Planar 1,8/50

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bearbeitet 23. September 2020 von Fujiotos

[zwanzignullzwei]

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Am 22.9.2020 um 21:19 schrieb Quernest:

Kochen mit TM geht sooooo.

(…)Apéro Riche Kurs

... ähhm. Vergessen.

[Karl-Otto]

vor 19 Minuten schrieb zwanzignullzwei:

... ähhm. Vergessen.

Verg ist was zum essen?

[zwanzignullzwei]

vor 6 Stunden schrieb Karl-Otto:

Verg ist was zum essen?

... nein, beachte das vorangestellte „ähhm“, das sich deutlich vom kulinarischen „mmhhh“ unterscheidet. 

[DeLuX]

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[snow]

Heute nachmittag hatte ich Gelegenheit zum Fotopicken mit dem 85er. Tolles, wechselndes Licht ... und FREI . Das Fotothema der Woche nebenbei in Form der Fotografen-Zwischenmahlzeit zu erschlagen, ist dann iwie naheliegend. Ich nenne es einfach saltimbocca alla berlinese

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T1 + Samyang 85mm 1.8

[Fetzenberger]

Am 23.9.2020 um 14:26 schrieb RAWky:

So, jetzt frisch aus dem aktuellen Thermomix-Rezeptheft, allerdings klassisch zubereitet: Apfel-Schinken-Risotto:

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Schalotte andünsten, Risottoreis und einen geschälten und gewürfelten Apfel dazugeben und 5 Minuten dünsten. Dann salzen und nach und nach mit Wasser angiessen bis der Reis bissfest ist. Am Schluss klein geschnittenen gekochten Schinken und Parmesan unterrühren, kurz stehen lassen, dann essen.

Toast "Hawai" (s.o.) gibt es heute Abend - da mach' ich aber kein Foto mehr.

Ich weiss, es entwickelt sich in eine ungewollte Richtung ... 

Psst, oben links!

[fotofrosch]

Auch irgendwie mundgerecht

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X-T3, XF60 @ f8, 13sek, Iso 160, C1

Sowohl die Pflanze als auch ihre Mahlzeit sind zwar nicht mehr ganz frisch, das Bild dafür schon. Anders wäre die Belichtungszeit nicht zu realisieren gewesen, denn das Foto ist heute Abend am Küchentisch entstanden. Die Küchenlampe von oben, der Blitz von rechts, danach noch etwas an den Reglern gedreht.

Grüße in die Runde

Michael

[stmst2011]

Mundgerecht ?

X-Pro1 + Minolta 50mm

Gustav

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[AS-X]

vor 2 Stunden schrieb snow:

Heute nachmittag hatte ich Gelegenheit zum Fotopicken mit dem 85er. Tolles, wechselndes Licht ... und FREI . Das Fotothema der Woche nebenbei in Form der Fotografen-Zwischenmahlzeit zu erschlagen, ist dann iwie naheliegend. Ich nenne es einfach saltimbocca alla berlinese

 

T1 + Samyang 85mm 1.8

Schöne Idee, hatte ich auch erwogen, aber nicht umgesetzt. 
Was mich abhält dem Bild ein like zu geben, sind die Farben. Ganz besonders die blauen Schatten, die es mir wenig appetitlich erscheinen lässt. Das ließe sich aber in der EBV leicht heilen. Vielleicht magst du da noch mal ran...

[snow]

vor 11 Stunden schrieb AS-X:

Ganz besonders die blauen Schatten, die es mir wenig appetitlich erscheinen lässt.

Dank dir für die Kritik. Ich war am überlegen, wie ich es umsetze. Das fing bei der 2.0 Blende und Fokus auf´s Currypulver an ... die nahen Wurststücke sollten (an)springen. Eine ordentliche Currywurst muss imo "schmierig" sein, ist und bleibt allerdings Junkfood. Deshalb die überzeichnete RAW-Entwicklung. Vll. mache ich nochmal eine Alternative (oder doch lieber ein Bild von einem Wurstgedeck mit Pommes und Alibi-Salatdeko? :) )

[hbl55]

vor 46 Minuten schrieb snow:

Dank dir für die Kritik. Ich war am überlegen, wie ich es umsetze. Das fing bei der 2.0 Blende und Fokus auf´s Currypulver an ... die nahen Wurststücke sollten (an)springen. Eine ordentliche Currywurst muss imo "schmierig" sein, ist und bleibt allerdings Junkfood. Deshalb die überzeichnete RAW-Entwicklung. Vll. mache ich nochmal eine Alternative (oder doch lieber ein Bild von einem Wurstgedeck mit Pommes und Alibi-Salatdeko? )

Aha, das sogenannte „Bottrop-Menü“ 😎

[Ergebnis]

Fehlt da nicht ein Getränk?

[Gast]

mundgerechtes Werkzeug ...

 

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[Gast]

Am 25.9.2020 um 10:49 schrieb DeLuX:

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das war Teil meiner ursprünglichen Idee : Den Teller hätte ich mit Haferschleim gefüllt und das Gebiss daneben angerichtet. Leider konnte ich bis jetzt kein Gebiss auftreiben.

 

bearbeitet 26. September 2020 von Gast

[Ankev]

Mundgerecht ?  - Allenfalls Schnabelgerecht.

Aber gerecht ist hier gar nichts! Teilen ist nicht!

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bearbeitet 26. September 2020 von Ankev
Ergänzung im Text

[PhotoMich]

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[Photoweg]

"Mund"gerechte Nahrung findet der Buntspecht bei uns in einem sehr großen, alten Ahorn.

Das Bild ist schon 2 Wochen alt, jetzt nochmals aufbereitet und zugeschnitten damit auch jeder seine Zunge sieht  - XF100-400 + 1.4TC X-Pro3

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bearbeitet 26. September 2020 von Photoweg

[asaerdna]

Mundgerecht, immer dabei:

 

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[lefou]

vor 8 Stunden schrieb asaerdna:

Mundgerecht, immer dabei:

Damit machst du sicher tolle Bouquet-Fotos. 😁

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